ついこの間までの猛暑が嘘かのように肌寒くなってきました。皆様は衣替えは済まされましたか。
篠栗園でも夏はすっかり終わりを告げ、秋らしくなってきました。
夏の間中篠栗園の給食を彩ってくれたピーマン、パプリカも収穫の終わりの時期を迎えています。
本日もボウル一杯に採ることができました。この時期のピーマンは大きく色艶もよく美味しそうですね。
本日はこのピーマンを使用したメニューです。
———2023年10月23日夕食メニュー———
・御飯
・お吸い物（茶そば・錦糸卵・葱）
・鶏の南部焼き
・付け合せ（サラダ菜・トマト）
・蓮根の肉味噌かけ
・ピーマンといんげんのツナ和え
篠栗園でとれたピーマンにいんげんを合わせて、ツナとマヨネーズで和えています
また、篠栗園ではレモンやみかんの木も大きく実りはじめています。
今年はたくさん収穫できそうです。
給食に付けられる日が楽しみですね
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