明けましておめでとうございます。新しい年が始まりました。
皆様にとって、健康で充実した一年になることを心よりお祈り申し上げます
本日の昼食はお正月特別メニューになります。
――― 2024年1月1日（月）昼食メニュー ―――
・お赤飯
・博多雑煮
・炊き合わせ
・鶏肉の八幡巻き
・菊花かぶ
・伊達巻き
・黒豆
・栗きんとん
左上から、栗きんとん、黒豆、八幡巻き
左下からお赤飯、炊き合わせ、伊達巻き、菊花かぶとなっております。
勿論すべて調理員が一から手作りしています
篠栗園では嚥下機能が低下した利用者様用に刻み食、ミキサー食も提供しています。
本日のお節でも他の利用者様と同じものを食べていただけるよう工夫して提供しています。
お雑煮には餅がつきものですが、篠栗園では手作りのだいこん餅を使用しています。
とても柔らかくて食べやすく、喉に詰まらせる心配もありません。
今年も利用者様に喜んでいただけるお食事を提供していくことができるよう
厨房一同精進してまいります。
よろしくお願いいたします。
タグ：